Na caixa de texto “Título do Gráfico” exibida no gráfico, digite o título "Gastos no Período de Análise". Para formatar o texto, selecione-o e clique nas opções de formatação desejadas na Minibarra de ferramentas.

Dica: você também pode usar os botões de formatação da Faixa de Opções (guia Início, grupo Fonte). Para formatar o título inteiro, clique nele com o botão direito, clique em Formatar Título de Gráfico e selecione as opções de formatação desejadas.