Estoque de Segurança ou de Proteção ou de Reserva ou Mínimo ou Morto (ES) refere-se às quantidades adicionais ao estoque regular que é necessário para satisfazer a demanda média e as condições de prazo de entrega. Os estoques de segurança podem ser gerados como uma proteção da variabilidade na demanda (D) para o estoque e no tempo de ressuprimento (TR). Se o tempo de entrega e a demanda pudessem ser previstos com 100% de acurácia, não haveria a necessidade de manter estoque de segurança.

Ruptura de Estoque é a situação em que o material existente chega a zero, após consumo até do estoque de segurança, resultando na falta de material e seu respectivo custo por falta.

Nível de Ressuprimento (NR), também chamado de nível máximo, é um estoque potencial, isto é, corresponde à soma do material existente com aquele a ser recebido (Silva, 1981). Além desse nível, há excesso de material para as necessidades de estoque

Nível de operação (NO) é a quantidade normalmente disponível para atender à demanda, atingindo seu ponto máximo em cada ressuprimento (Silva, 1981).

Estoque Médio (EM) é uma quantidade de natureza teórica, equivalente a uma quantidade não movimentada em determinado intervalo de tempo (Silva, 1981).Após vários ciclos de suprimento, ele corresponderá ao valor médio de “Q” acrescido do estoque de segurança, ou seja: EM = Q/2 + ES