É errado pedir sucos ou refrigerantes para beber junto com o vinho durante a refeição. O correto é ter água como o acompanhamento do vinho. Outro fator considerado deselegante é colocar gelo dentro da taça de vinho.

O uso do guardanapo tem muito significado durante um almoço ou jantar. Ele foi feito para ser colocado sobre o colo, assim que começar a alimentação. Podemos usar o guardanapo pendurado na gola se estiver numa cantina italiana comendo espaguete ou talharim ao sugo. Os guardanapos de papel ficam sobre a mesa.

E a sobremesa? Bem, dependerá da situação. Em geral, é o anfitrião que sinaliza o momento de servir a sobremesa. O convidado jamais deve pedir ou levantar-se para pegar a sobremesa se este sinal não lhe tiver sido dado.