O Custo dos Produtos Vendidos (CPV) é o valor de custo dos produtos fabricados pela empresa e vendidos em determinado período.

O custo dos produtos é calculado levando-se em consideração as fases do processo produtivo e é formado basicamente por três elementos: material direto (matéria-prima), mão de obra direta (MOD) e custos indiretos de fabricação (CIF).

Observe o fluxo contábil do processo produtivo, sempre em contas de estoques:

A – Valor da matéria-prima adquirida dos fornecedores
B – Valor da matéria-prima transferida para o processo produtivo (Material Direto Consumido)
C – Valor da mão de obra direta aplicada no processo de fabricação.
D – Valor dos custos indiretos envolvidos no processo fabril, tais como depreciação, aluguel, energia elétrica, entre outros.
E – Valor atribuído aos produtos fabricados, ou seja, soma dos diversos gastos envolvidos na fabricação.
F – Valor de custo dos produtos vendidos. Este valor será deduzido da receita obtida para apuração do lucro.