Nos primeiros 52 dos 240 caracteres temos o seguinte layout:

Dessa forma, um trecho hipotético de linha de header seria:

    34100000         0000000000000000000022525425400012500000000000000248291...
    341 – indica que se trata do banco Itaú;
        0000 – valor zero para lote de header;
            0 – identificador de arquivo de header;
                    - nove espaços em branco;
                    2 – indica que a identificação da empresa será por meio de CNPJ;
                                    225254254000125 – o CNPJ da empresa;
                                                    248291 – id da empresa no banco
        
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