Ao excluir todos os registros de uma tabela, seja utilizando o comando DELETE, seja utilizando o comando TRUNCATE, a estrutura da tabela permanece no banco.
Esse comando tem o seguinte layout: DROP TABLE Tabela.
Exemplo: para excluir a tabela Aluno (e os registros):
DROP TABLE ALUNO
O DROP TABLE também só será executado se não ferir nenhuma regra de deleção em cascata.