O formato geral da declaração de procedimentos armazenados é o seguinte:

CREATE PROCEDURE <<Nome do procedimento>> (<<Lista de parâmetros>>)
RETURNS <<Tipo de Retorno>>
<<Declarações locais>>
<<Instruções SQL>>;

Sendo que:

Nome do procedimento é um nome como “CalculaSalarios”, ou “InformaGerente”, ou “EnviaEmail”, ou “MigrarDados”, ou “CriarRelatorioMensal”.
Lista de Parâmetros são variáveis que podem ser passadas para dentro do procedimento, assim como passamos argumentos em objetos ou em funções nas linguagens de programação.
Tipo de retorno refere-se a uma informação que o procedimento pode responder ao seu término, normalmente esses retornos podem ser usados para testar se o procedimento executou com sucesso ou mesmo como informações para outros procedimentos inter-relacionados.
Declarações locais (opcionais, usadas apenas se necessário) são variáveis e cursores que podem ser criados, para fins de utilização de controles dentro do procedimento. Exemplo
Instruções SQL é uma série de comandos que compõem o programa do procedimento armazenado. Podem incluir testes de lógica (IF/THEN/ELSE), loops, ponteiros, cursores, funções internas ou outros elementos. Exemplo

Para excluir um procedimento armazenado use o comando DROP PROCEDURE <<Nome do procedimento>>. Ao excluir um procedimento, nenhum dado ou estrutura do banco de dados é afetado.

Nome do procedimento

Uma característica comumente utilizada é a inclusão de um verbo no infinitivo ou no presente para nomear um procedimento armazenado. Muitas equipes de projeto também utilizam prefixos para definir nomes de objetos do banco de dados, como “spMigrarDados”, por exemplo, para indicar que é uma stored procedure.

Parâmetros

Esses parâmetros serão usados dentro do procedimento para a realização da operação. Por exemplo, um procedimento denominado “EnviarEmail” poderia receber como parâmetro a chave primária de um usuário do sistema, então, o procedimento poderia recuperar o e-mail dessa pessoa consultando a tabela de usuários e pesquisando o campo de e-mail por meio da chave primária fornecida.

Tipo de retorno

Um tipo de retorno muito comum é retornar verdadeiro, se o procedimento executou corretamente, ou falso se houve erro.

Exemplo (declarações locais)

Por exemplo, é possível criar um cursor baseado em uma instrução SELECT para recuperar dados a serem utilizados dentro do procedimento armazenado.

Exemplo (instrução)

Por exemplo, a rotina que identifica o endereço de e-mail de uma pessoa a partir da chave primária dele, e envia um e-mail com determinado texto coletado do banco de dados, retornando verdadeiro se tudo ocorreu a contento, é um exemplo de instrução.