De acordo com a norma ISO 9000:2000, processo é um conjunto de atividades inter-relacionadas ou interativas que transformam insumos (entradas) em produtos (saídas).
“Em termos técnicos, processo é um grupo organizado de atividades correlatas que, em conjunto, cria um resultado de valor para os clientes. Processo, de forma simples, é aquilo que cria os resultados que a empresa fornece ao cliente” (HAMMER & CHAMPY, 1995).
Um processo deve estabelecer:
1. Sequência temporal de atividades a serem executadas, bem como tarefas que fazem parte das atividades:
2. Métodos a serem empregados na execução das atividades.
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